Trabajo Prácticas Integrales I

Trabajo sustitutivo de Prácticas 11 y 12
Determinación de Proteínas

1. En primer termino investigue:
a. ¿Qué son las Proteínas? ¿Qué son las grasas?
b. ¿Cómo se clasifican? ¿Cómo se clasifican?
c. ¿Qué importancia tienen en la alimentación?
2. Métodos Cualitativos y Cuantitativos para determinar proteínas en alimentos
a. Para cada método explique: ¿En qué consiste el método?, Principio del método, aporte a la ciencia de los alimentos del método
3. Métodos que debe explicar obligatoriamente: Método Soxhlet, Método Kjedahl
Partes del Trabajo:

Portada 1pts
Introducción 3pts
Contenido 12pts
Conclusiones 2pts
Bibliografía 1pts
Anexos 1pts

NOTA: Tome como referencia los experimentos planteados en la guía práctica, de igual manera aplique al trabajo los parámetros obligatorios en cuanto a margen, tipo de letra, citas bibliografía, citas bibliograficas en el marco teórico, entre otros; planteados en la guía  Partes de un Informe  ubicada en la siguiente dirección: http://practicasintegrales.wordpress.com/documentos/

Notas Post-Laboratorio 1 del Modulo II

Notas por numero de C.I

20.922.651 nota 10pts

23.490.278 nota 11,5pts

19.835.501 nota 2,6pts

23.796.392 nota 15,1pts

20.502.338 nota 04pts

21.046.552 nota 4,8pts

20.320.674 nota 10pts

18.334.506 nota 06,6pts

20.015.723 nota 08pts

19.590.967 nota 06pts

19.551.712 nota 9,5pts

19.105.871 nota 0pts

22.310.167 nota 05,6pts

19.817.610 nota 08pts

20.319.219 nota 9,6pts

19.324.728 nota 7,6pts

21.155.923 nota 11,6pts

20.943.094 nota 8pts

24.543.899 nota 6pts

20.542.439 nota 05,5pts

22.300.532 nota 11.2pts

22.304.194 nota 10,5pts

21.404.422 nota 8,8pts

18.361.036 nota 05,5pts

21.136.986 nota 07pts

24.549.428 nota 07,1pts

Esas son sus notas hasta los momentos no he recibido notificacion alguna de suspension de clases por lo que las actividades de recuperacion se haran de manera normal. Feliz Fin!!!