Se les comunica que, solo se podrá recuperar un Post-laboratorio. Las notas finales se entregaran, después que se presenten las recuperaciones de Post-Laboratorio.
Las recuperaciones se harán el día lunes 16 de enero del presente, en los siguientes horarios:
9:00am a 12:00m y de 1:00pm a 3:00pm
Profesora Angelika Pulido
Notas
Buenas muchachos, les dejo las notas del ultimo examen, los post laboratorios de recuperación serán aplicados por la profesora Aryelis Linarez, deben entrar en comunicación con ella para ver el día y la hora de la recuperación, sus clases son los viernes desde las 7:00am hasta las 3:30pm para que la puedan contactar.
Por otro lado, como ustedes saben sólo puede recuperar aquel que tenga un puntaje mayor o igual a 6ptos.
Trabajo sustitutivo de Prácticas 11 y 12
Determinación de Proteínas
1. En primer termino investigue:
a. ¿Qué son las Proteínas? ¿Qué son las grasas?
b. ¿Cómo se clasifican? ¿Cómo se clasifican?
c. ¿Qué importancia tienen en la alimentación?
2. Métodos Cualitativos y Cuantitativos para determinar proteínas en alimentos
a. Para cada método explique: ¿En qué consiste el método?, Principio del método, aporte a la ciencia de los alimentos del método
3. Métodos que debe explicar obligatoriamente: Método Soxhlet, Método Kjedahl
Partes del Trabajo:
Portada 1pts
Introducción 3pts
Contenido 12pts
Conclusiones 2pts
Bibliografía 1pts
Anexos 1pts
NOTA: Tome como referencia los experimentos planteados en la guía práctica, de igual manera aplique al trabajo los parámetros obligatorios en cuanto a margen, tipo de letra, citas bibliografía, citas bibliograficas en el marco teórico, entre otros; planteados en la guía Partes de un Informe ubicada en la siguiente dirección: https://practicasintegrales.wordpress.com/documentos/
Notas por numero de C.I
20.922.651 nota 10pts
23.490.278 nota 11,5pts
19.835.501 nota 2,6pts
23.796.392 nota 15,1pts
20.502.338 nota 04pts
21.046.552 nota 4,8pts
20.320.674 nota 10pts
18.334.506 nota 06,6pts
20.015.723 nota 08pts
19.590.967 nota 06pts
19.551.712 nota 9,5pts
19.105.871 nota 0pts
22.310.167 nota 05,6pts
19.817.610 nota 08pts
20.319.219 nota 9,6pts
19.324.728 nota 7,6pts
21.155.923 nota 11,6pts
20.943.094 nota 8pts
24.543.899 nota 6pts
20.542.439 nota 05,5pts
22.300.532 nota 11.2pts
22.304.194 nota 10,5pts
21.404.422 nota 8,8pts
18.361.036 nota 05,5pts
21.136.986 nota 07pts
24.549.428 nota 07,1pts
Esas son sus notas hasta los momentos no he recibido notificacion alguna de suspension de clases por lo que las actividades de recuperacion se haran de manera normal. Feliz Fin!!!
En este link encontraran de manera electronica el libro de La Química y la Cocina de Jose Luis Cordoba, de igual manera el mismo se encuentra en físico en las instalaciones de la Biblioteca «Eliso Gimenez Sierra» CIEPE
Prácticas Integrales 