Manual de datos para Ingeneria de Alimentos. autor: George D. Hayes

manual_de_datos_ingenieria_alimentos

Modelo de Informe para estudiantes de Prácticas I y Prácticas II de la Profesora Angelika Pulido año lectivo 2016-2017

modelo_de_informe_2016-2017_ap-11

Archivos Prácticas Integrales I

PRACTICA N° 1

PRACTICA N°2

PRACTICA N°3

PRACTICA N°4

PRACTICA N°5

PRACTICA Nº 6

PRACTICA Nº 7

PRACTICA N° 8

PRACTICA N °9-10

PRACTICA N° 11

PRACTICA N° 12

PRACTICA N° 13

Archivos Prácticas Integrales II

Modulo I. Principios para la Transformación de Alimentos

Práctica 4 viscosidad

Practica N3

Practica de Densidad

Practica 2 Balance Materia

Modulo II. Descripción físico-química de los procesos culinarios.

Practica N1 Funciones del Agua

Practica Nº 2

Practica Nº 3 Pardeamiento

Practica Nº 4 Emulsiones

Practica Nº 5 Proteinas del Huevo

Práctica N° 6 Gluten

Práctica N° 7.

Modulo III. Analisis microbiologico de Alimentos

Pract 4 estudio de caso y contaje

Pract 3aislamiento-recuentol

pract 2muestras -medios 2

pract 1 reconocimiento-esterilización-

Archivos en Común Prácticas Integrales I y II

Partes de un Informe

13 comentarios en “Documentos

  1. Felicidades por la apertura de este blog, soy estudiante de practicas integrales II y espero siempre mantenerme actualizado con las guias practicas y siempre tenerlas a la mano. No descuiden este espacio. gracias

  2. Hola, felicitaciones por su pagina, es bien interesante le falta mas informacion, espero que la sigan imnovando. Porfa no encontre el modulo II de la practica integrales II.

  3. Hola, felicitaciones por su pagina, es una propuesta muy buena e interesante gracias sigan adelante ya que esta es una herramienta muy util para nosotros como estudiantes. porfa deseo saber cuando publican el modulo II de practicas integrales II

  4. Hola a todos..! Las guías prácticas del Modulo II para Prácticas Integrales II, estan siendo pasadas a formato PDF una vez que todas esten en ese formato serán publicadas, esto será antes del inicio de las clases..!

    Descansen sin dejar de estudiar en estas vacaciones..!

  5. Los felicito de pana x el empeño de querer lograr una excelencia académica de ustedes hacia nosotros los alumnos, como por ejemplo en el desarrollo y motivación hacia la lectura, la investigación y el ensayo.
    A mis compañeros les deseo suerte y éxito en la unidad curricular de prácticas integrales I y II.
    A los profesores les pido que nunca dejen de motivarnos con respecto al estudio de nuestra unidad curricular….CuÍdEnSe…..

  6. hola
    muy buenas la guias, solo me gustaria saber donde puedo encontrar los resultados, par poder comparar los resuldados

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s